Köstliche Ei-Gerichte

Sinopse de Köstliche Ei-Gerichte

«Köstliche Ei-Gerichte» (von einfach bis raffiniert) é o livro de culinária de Veronika Müller, publicado por Gräfe und Unzer em brochado, em alemão.

Reúne receitas com ovos para pratos doces e salgados: de omeletes e ovos mexidos a quiches, soufflés, panquecas, crepes e sobremesas como o ponche de ovos ou o creme de baunilha. Inclui propostas que vão do simples ao refinado, com conselhos práticos, ilustrações detalhadas e fotografias a cores.

O subtítulo é «von einfach bis raffiniert»; corresponde à 2.ª edição de 1986, uma reedição sem alterações de conteúdo, na coleção GU Küchen-Ratgeber.

Para apreciadores de cozinha caseira que queiram preparar pratos com ovos, de simples a refinados, com apoio de ilustrações e conselhos práticos.