por Jon Finch · Sphere · tapa dura · ISBN 9780751569377
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«Beer Craft» é o guia prático de elaboração de cerveja artesanal de Jon Finch, publicado pela Sphere em capa dura (192 páginas, em inglês).
O livro explica como elaborar cerveja artesanal em casa com utensílios básicos de cozinha e traduz a ciência do processo em termos simples, apresentando-o como algo acessível a qualquer cozinheiro caseiro. Inclui cocktails com cerveja (Aperol Mist, Hellfire), receitas de pratos cozinhados com cerveja e um guia de cervejeiras recomendadas.
O subtítulo completo é «The No-Nonsense Guide to Making and Enjoying Damn Good Craft Beer at Home».
Para neófitos da elaboração caseira de cerveja e aficionados que procuram receitas e referências do mundo artesanal.
