por María Teresa Melgar Escrivá de Romani · S. A. de Promoción y Ediciones, Madrid · tapa dura · ISBN 9788474612981
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«Biblioteca de Oro de la Cocina» é o livro de receitas de María Teresa Melgar Escrivá de Romani, publicado por S. A. de Promoción y Ediciones em capa dura.
Livro de receitas que reúne pratos de diferentes cozinhas do mundo, apresentados como uma seleção de receitas testadas e ordenadas de A a Z. A obra oferece um percurso alfabético por preparações culinárias, pensado como guia prático para ampliar o repertório gastronómico.
Volume 21 da coleção, publicado em 1984. Consta de 64 páginas e está escrito em espanhol; foi catalogado em Casa e Cozinha.
Para entusiastas da cozinha e da gastronomia que procuram um livro de receitas variado e com receitas testadas.
