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Biscuits et petits gâteaux
por Marabout · Marabout · tapa blanda · ISBN 9782501046619
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Detalhes do produto
Autor: Marabout
ISBN: 9782501046619
Editora: Marabout
Idioma: Francês
Formato: tapa blanda
Data de publicação: 29/03/2006
Páginas: 383 pág
Dimensões: 19 x 14 x 2.5 cm
Peso: 700 g
Sinopse de Biscuits et petits gâteaux
«Biscuits et petits gâteaux» é o livro de pastelaria da Marabout, publicado pela Marabout em brochado (383 páginas, em francês).
Guia prático de pastelaria que ajuda a dominar as técnicas básicas das massas e a escolher a forma, a farinha e os ingredientes adequados. Pensado para pasteleiros amadores, reúne conselhos úteis e propostas de bolachas e bolos pequenos com resultados apetecíveis, pensados também para os gulosos.
Publicado a 29 de março de 2006. A tradução é atribuída a Gilles Mourier. ISBN 9782501046619. Peso: 700 g; dimensões: 14 x 2,5 x 19 cm.
Para pasteleiros amadores que procuram conselhos práticos e para gulosos que desejem preparar propostas de bolachas e bolos pequenos.
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