por Christine Bonneton · Christine Bonneton · tapa blanda · ISBN 9782862536835
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«Bonnes recettes de grand-mères, mamies, mémés» é o receituário de cozinha tradicional francesa de Christine Bonneton (Editions Christine Bonneton, brochado).
Reúne 250 receitas da tradição familiar francesa, classificadas por tipo de prato, desde sopas e potagens até carnes, peixes, legumes e sobremesas. Entre os clássicos figuram a blanquette de veau e a charlotte de morangos, e as ilustrações conferem um tom de cozinha caseira.
Edição em francês de 255 páginas, publicada em 2015; o índice temático permite localizar as receitas por categoria.
Para apreciadores da cozinha tradicional que procuram recuperar os sabores da cozinha caseira francesa.
