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Bouchées exotiques pour apéritifs créatifs
por Hervé Amiard, Mariko Ueno · EPA Editions · tapa blanda · ISBN 9782851205537
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Detalhes do produto
Autor: Hervé Amiard, Mariko Ueno
ISBN: 9782851205537
Editora: EPA Editions
Idioma: Francês
Formato: tapa blanda
Data de publicação: 31/05/2000
Páginas: 127 pág
Dimensões: 26.5 x 19.5 x 1.4 cm
Peso: 600 g
Sinopse de Bouchées exotiques pour apéritifs créatifs
«Bouchées exotiques pour apéritifs créatifs» é o livro de receitas de Mariko Ueno e Hervé Amiard, publicado pela EPA em brochado.
O receituário inspira-se em cozinhas de todo o mundo para criar aperitivos e petiscos originais: torrijas de pão com parmesão, sushi com aneto e cebolinho, rolinhos de primavera com magret de pato, canapés de caril vegetariano e melão com gengibre.
Edição em francês de 127 páginas, publicada em 2000 na coleção «Au bonheur des hommes»; as fotografias são de Hervé Amiard.
Para entusiastas da cozinha que queiram ampliar o seu repertório de aperitivos com receitas internacionais.
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