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Brochettes et grillades
por Stéphan Lagorce, Eric Fenot · Hachette Pratique · tapa blanda · ISBN 9782012303874
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Detalhes do produto
Autor: Stéphan Lagorce, Eric Fenot
ISBN: 9782012303874
Editora: Hachette Pratique
Idioma: Francês
Formato: tapa blanda
Data de publicação: 02/03/2011
Páginas: 128 pág
Dimensões: 22.5 x 17.5 x 1 cm
Peso: 117 g
Sinopse de Brochettes et grillades
«Brochettes et grillades» é o livro de culinária de Stéphan Lagorce e Eric Fenot, publicado pela Hachette Pratique em brochado (128 páginas, em francês).
Livro de receitas com 50 propostas de espetadas e grelhados simples e apetitosos. Cada receita indica tempo de preparação e cozedura, custo e dificuldade, e inclui ingredientes básicos, truques, harmonização com vinho e conselhos para se desenrascar mesmo sem balança nem copo medidor; também aborda o equipamento essencial.
Publicado a 2 de março de 2011.
Para entusiastas da cozinha e do churrasco que querem preparar espetadas e grelhados com indicações claras de tempo e dificuldade.
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Sobre o autor
Stéphan Lagorce
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