Bueno para comer

Sinopse de Bueno para comer

«Bueno para comer» é o estudo antropológico da alimentação de Marvin Harris, publicado pela Alianza Editorial em brochado, em espanhol.

Marvin Harris estuda a alimentação a partir da antropologia e percorre diferentes culturas para explicar por que umas comidas são consideradas boas e outras más; as preferências e as rejeições alimentares tornam-se assim uma chave para compreender cada sociedade.

«Bueno para comer» pertence à coleção Biblioteca Temática Alianza, n.º 7; a tradução é de Gonzalo Gil Catalina.

Recomendado para quem procura uma abordagem antropológica da alimentação e dos costumes de diferentes culturas.