Edimat Libros · tapa blanda · ISBN 9788497642583
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«Cocina española» é o livro de culinária de vários autores, publicado por Edimat Libros em brochado (64 páginas, em espanhol).
Receituário de cozinha espanhola tradicional com explicações claras e simples para preparar pratos clássicos do país. Inclui opções para diferentes níveis de experiência, e a capa mostra uma paella de marisco como exemplo das preparações descritas no volume.
Publicado em 2004 por Edimat Libros, leva na capa o logótipo Cocina Fácil e o texto está em espanhol.
Recomendado para quem se inicia na cozinha espanhola e para cozinheiros experientes que procuram um receituário clássico de consulta.
