
por Linda Doeser · Parragon · tapa blanda · ISBN 9781405448093

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«Cocina Vegetariana: Las 100 Mejores Recetas» é o livro de receitas de Linda Doeser, publicado pela Parragon em brochado (176 páginas, em espanhol).
Livro de receitas com cem pratos vegetarianos que aproveitam os legumes: saladas frescas, combinações com arroz, ervilhas, cogumelos, brócolos, abóbora e outros hortícolas, com propostas adaptáveis para veganos. A introdução revê os nutrientes dos legumes, a sua fibra, vitaminas e as formas de os incorporar nas refeições diárias.
É o volume 6 da coleção «Las 100 Mejores Recetas». Edição em espanhol publicada em 2003.
Para vegetarianos e para quem quer reduzir o consumo de carne e incorporar mais legumes nas suas refeições.

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