por Aglaé Blin · Le Grand livre du mois · tapa dura · ISBN 9782702845318
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«Comment faire son pain» é o livro de culinária de Aglaé Blin, publicado em 2001 pela Le Grand livre du mois em capa dura (119 páginas, em francês).
Guia de panificação caseira que explica os componentes essenciais, os materiais e os utensílios necessários, e oferece receitas detalhadas passo a passo. A capa mostra fotografias de pães, espigas de trigo, castanhas e mãos a amassar, em consonância com o subtítulo: «Composants, matériels, ustensiles, recettes».
Destina-se a aficionados da panificação caseira que queiram um guia prático sobre ingredientes, utensílios e receitas para fazer pão em casa.
