por De Galard · Hachette Pratique · tapa blanda · ISBN 9782236004588
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«Crêpes, blinis & pancakes» é o livro de culinária de De Galard, publicado pela Hachette Pratique em brochado, em francês.
Livro de receitas francês dedicado a três massas básicas: crêpes, blinis e pancakes. Reúne receitas variadas para pequenos-almoços, lanches ou jantares leves, com instruções claras e apoio visual, pensadas para que cozinheiros de qualquer nível obtenham resultados clássicos da cozinha francesa.
O livro pertence à coleção «La popote des potes» e a edição francesa foi publicada em 2005.
Pensado para apreciadores da cozinha francesa que procuram um livro de receitas simples para pequenos-almoços, lanches ou jantares informais.
