Cuisine: la bonne école pour tous

Sinopse de Cuisine: la bonne école pour tous

«Cuisine: la bonne école pour tous» é o livro de culinária de Bernard Loiseau, publicado pela Hachette em capa dura (292 páginas, em francês).

Reúne 2000 receitas e 1000 fotografias a cores da cozinha francesa. A obra, concebida como uma escola prática, ensina os fundamentos e as receitas clássicas para que cozinheiros de qualquer nível aprendam e aperfeiçoem as suas competências.

Edição publicada em 1996 pela Hachette; o subtítulo original do livro é «1000 photos couleurs, 2000 recettes».

Adequado para apreciadores da cozinha francesa, tanto principiantes que querem aprender o essencial como cozinheiros experientes que desejam rever os clássicos.