De l'Aula a la taula

Sinopse de De l'Aula a la taula

«De l'Aula a la taula: Redescobrint el torró i la xocolata a la pedra» é o livro de culinária de Ada Parellada, publicado por Pagès editors em capa dura.

Com a orientação de vinte e oito chefs, pasteleiros e chocolatiers que participaram no Aula del Gust, este livro reúne receitas de torrão e chocolate à pedra de Agramunt, tanto clássicas como inovadoras. É também uma homenagem aos dez anos do Aula del Gust, espaço da Fira del Torró i la Xocolata a la Pedra d'Agramunt.

Volume 13 da coleção Vària. Cuina; primeira edição publicada em 28 de setembro de 2018, em catalão, com 100 páginas.

É uma obra para entusiastas da pastelaria, da culinária com chocolate e da gastronomia catalã.