Dieta moderna para la reducción del ácido úrico y prevención de la gota

Sinopse de Dieta moderna para la reducción del ácido úrico y prevención de la gota

«Dieta moderna para la reducción del ácido úrico y prevención de la gota» é o guia de nutrição de Rosemarie Franke e Wolfgang Gröbner, em brochado.

Propõe uma pauta dietética para reduzir os níveis de ácido úrico no sangue e prevenir complicações como a gota ou os cálculos renais. Inclui receitas simples e variações para as adaptar a toda a família, com informação sobre o valor nutricional dos alimentos: calorias, proteínas, gorduras, hidratos de carbono e fibra.

Publicado pela Editorial Everest em 1996 na coleção 'Cocina y salud'; é a 4.ª edição em espanhol.

Dirigido a pessoas com ácido úrico alto ou gota e a quem procura receitas de cozinha saudável e equilibrada para toda a família.