El gran libro de cocina vegana francesa
por Marie Laforêt · Beta · tapa blanda · ISBN 9788470914317
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Detalhes do produto
Autor: Marie Laforêt
ISBN: 9788470914317
Editora: Beta
Idioma: Espanhol
Formato: tapa blanda
Data de publicação: 10/04/2015
Páginas: 324 pág
Dimensões: 26 x 19 x 25 cm
Peso: 1100 g
Sinopse de El gran libro de cocina vegana francesa
«El gran libro de cocina vegana francesa» é o livro de cozinha vegana de Marie Laforêt, publicado pela Beta em brochado (324 páginas, em espanhol).
Receituário com mais de 500 receitas veganas ilustradas, desde pratos do quotidiano até sobremesas como a mousse de chocolate sem ovos ou o cheesecake vegano. Inclui um capítulo do doutor Jérôme Bernard-Pellet sobre nutrição vegetariana e orientação sobre ingredientes básicos e elaboração de queijos, cremes e leites veganos.
Primeira edição publicada a 10 de abril de 2015, traduzida do francês por Albert Punsola Vilar e Maria Soler del Valle.
Para quem segue uma dieta vegana ou quer explorar a cozinha vegana com receitas francesas e diretrizes nutricionais.
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