El gran libro del ajo
por Sophie Hale · Könemann · tapa blanda · ISBN 9783829004015
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Detalhes do produto
Autor: Sophie Hale
ISBN: 9783829004015
Editora: Könemann
Idioma: Espanhol
Formato: tapa blanda
Data de publicação: 01/01/1986
Páginas: 128 pág
Peso: 500 g
Sinopse de El gran libro del ajo
«El gran libro del ajo» é o livro de culinária de Sophie Hale, publicado pela Könemann em brochado (128 páginas, em espanhol).
O livro percorre os usos do alho na cozinha e fora dela, com mais de cem receitas que o tornam protagonista de pratos variados. Apresenta o ingrediente como um recurso versátil e oferece ideias para aproveitá-lo tanto à mesa como noutras aplicações.
Título original: Great Garlic Cookbook. A edição espanhola inclui fotografias a cores.
Dirigido a aficionados da culinária interessados em tirar partido do alho em receitas variadas e em usos não culinários.
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