El libro del ajo

Sinopse de El libro del ajo

«El libro del ajo» é um livro de cozinha internacional de Sophie Hale, publicado pela Susaeta Ediciones em brochado (48 páginas, em espanhol).

O livro propõe um percurso por receitas de todo o mundo com o alho como protagonista. As receitas são pensadas para enriquecer os pratos com o seu sabor; a capa mostra preparações com marisco, legumes e outras preparações salgadas que dão ideia da variedade de usos do alho.

O subtítulo da obra é «Un ingrediente sagrado y milenario para enriquecer sus platos».

Para aficionados da cozinha que procuram dar mais presença ao alho nos seus pratos.