por Mónica Palla · De Vecchi · tapa blanda · ISBN 9788431534592
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«Ensaladas exquisitas» é o livro de culinária de Mónica Palla, publicado pela De Vecchi em brochado (64 páginas, em espanhol).
Receituário prático dedicado à salada como prato completo e versátil: propõe combinações de vegetais frescos, leguminosas, queijos e molhos caseiros, com instruções simples para preparar opções leves e cheias de sabor em pouco tempo.
Faz parte da coleção Miniguia A La Carta, publicada em 2006.
