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Ensaladas únicas
por Adriana Ortemberg · Océano Ambar · tapa blanda · ISBN 9788475562810
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Detalhes do produto
Autor: Adriana Ortemberg
ISBN: 9788475562810
Editora: Océano Ambar
Idioma: Espanhol
Formato: tapa blanda
Data de publicação: 10/09/2003
Páginas: 240 pág
Dimensões: 2.6 x 23.6 x 24 cm
Peso: 1261 g
Sinopse de Ensaladas únicas
«Ensaladas únicas» é o livro de culinária de Adriana Ortemberg, publicado pela Océano Ambar em brochado (240 páginas, em espanhol).
Receituário centrado na salada como prato principal da cozinha internacional, não como simples acompanhamento. Inclui combinações dos cinco continentes, conselhos para apresentar e temperar, e propostas com algas, sementes, frutos secos e germinados para completar pratos nutritivos. Fotografias de Becky Lawton ilustram as receitas.
Faz parte da coleção «Cocina Natural»; segunda edição, publicada em 2003. As fotografias são de Becky Lawton.
Pensado para apreciadores da cozinha vegetariana e para quem procura ideias para saladas como prato único.
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