por Emma Gallegos Mora, Marta De Andrés García, Alain Ducasse · Ediciones Akal · tapa dura · ISBN 9788446023302
IVA incluído
Garantia de qualidade Hamelyn · revisto e verificado, ou devolvemos o dinheiro
Este libro es una completa guía de cocina del reconocido chef Alain Ducasse, que explora los bistrós, brasseries y restaurantes tradicionales. Ofrece una amplia selección de recetas clásicas y técnicas culinarias, ideal para los amantes de la cocina y profesionales que buscan inspiración en la gastronomía tradicional.
Alain Ducasse é um chef de cozinha, doravante monegasco conhecido internacionalmente.
