Grappe e liquorini dalla cantina dell'abbazia

Sinopse de Grappe e liquorini dalla cantina dell'abbazia

«Grappe e liquorini dalla cantina dell'abbazia» é o guia de grappas e licores artesanais de Nilla Turri e Adriano Del Fabro, em brochado (em italiano).

Guia prático para preparar grappas e licores caseiros seguindo a tradição das adegas das abadias. Reúne métodos de destilação e maceração, receitas com ervas, frutas e mel, e inclui preparações como nocino, genepi, grappa al miele, limoncello e licor de alcaçuz.

A edição de 2025 é da responsabilidade de Edizioni del Baldo; as ilustrações são de Giulia Pianigiani.

Para apreciadores de cocktails e da elaboração artesanal de licores, interessados nas tradições culinárias de origem monástica.