por Jean-Claude Rodet · Gradiva · tapa blanda · ISBN 9789726629498
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«Guia dos Alimentos Vegetais» é o guia de Jean-Claude Rodet sobre alimentos vegetais, publicado pela Gradiva em brochado (244 páginas, em português).
O livro analisa um amplo repertório de alimentos de origem vegetal e expõe as suas propriedades nutricionais e terapêuticas. Organizado como manual prático, oferece dados sobre cada vegetal e orientação para os incorporar na dieta diária, com o objetivo de aproveitar as suas qualidades preventivas e curativas numa alimentação natural e consciente.
Publicado originalmente em abril de 2003, o livro insere-se na categoria de Saúde e Bem-Estar.
Dirigido a leitores interessados na nutrição natural e no uso dos alimentos vegetais como apoio à saúde.
