por Neil Hargreaves · Budget Books(Australia) · tapa blanda · ISBN 9781741814682
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«Home Baking» é o guia de pastelaria caseira de Neil Hargreaves, publicado pela Budget Books (Austrália) em brochado (série Essential Cooking, em inglês).
A obra explica de forma clara e progressiva como preparar pastelaria em casa: inclui receitas e indicações detalhadas para fazer diversos doces e produtos cozinhados no forno, com uma abordagem passo a passo para obter bons resultados.
Foi publicado em 2008; a capa inclui o subtítulo 'Comprehensive, step by step cooking'. ISBN 9781741814682.
Adequado para quem se inicia na pastelaria caseira ou deseja melhorar a sua técnica com receitas guiadas passo a passo.
