por Iracema Azevedo Alle · Chiado Books · tapa blanda · ISBN 9789895163373
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«Ideias vegetarianas» é o livro de cozinha vegan de Iracema Azevedo Alle, publicado pela Chiado Books em brochado (160 páginas, em português).
O receituário reúne 66 pratos vegan, entre entradas, sopas e sobremesas, para manter uma alimentação equilibrada. As receitas recuperam sabores da cozinha brasileira e portuguesa adaptados a uma dieta vegetariana e estão pensadas para serem fáceis de preparar a qualquer nível.
A primeira edição foi publicada em 2016 e o livro está catalogado na secção Casa e Cozinha.
Para cozinheiros de qualquer nível que queiram incorporar pratos vegan de inspiração brasileira e portuguesa no seu dia a dia.
