por Ralph Henry Fischer · Parragon Köln · tapa dura · ISBN 9781405421379
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«Kartoffelgerichte» é o livro de culinária de Ralph Henry Fischer, publicado pela Parragon Köln em capa dura (256 páginas, em alemão).
Receituário monográfico dedicado à batata, com uma ampla variedade de preparações: pratos salgados, opções doces e receitas de pastelaria. Inclui propostas como a pizza de batata e explica cada receita com instruções passo a passo e fotografias do resultado, que ajudam a seguir a elaboração sem dificuldade.
O subtítulo da capa é «Unwiderstehliche Rezeptideen mit Schritt-für-Schritt-Anleitungen». A obra enquadra-se na categoria Casa e Cozinha.
Para amantes da batata e cozinheiros que queiram seguir receitas com apoio visual e passos detalhados.
