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La cocina de Carlos Herrera
por Carlos Herrera · Editorial Everest · tapa blanda · ISBN 9788424127725
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Detalhes do produto
Autor: Carlos Herrera
ISBN: 9788424127725
Editora: Editorial Everest
Idioma: Espanhol
Formato: tapa blanda
Data de publicação: 2001
Páginas: 128 pág
Dimensões: 27.2 x 21.6 x 1.6 cm
Peso: 407 g
Sinopse de La cocina de Carlos Herrera
«La cocina de Carlos Herrera» é o livro de cozinha de Carlos Herrera, publicado pela Editorial Everest em brochado (128 páginas, em espanhol).
O jornalista Carlos Herrera reúne receitas que marcaram a sua vida e que foi anotando tal como a sua avó Cecilia lhas ditava. Recupera a cozinha popular andaluza com influências da Catalunha e de Madrid, e reivindica pratos simples, caseiros e de tradição face à cozinha exótica. Inclui fotografias dos pratos.
O livro pertence à coleção Cozinha de autor e foi galardoado nos Gourmand World Cookbook Awards 2001 como Melhor Livro de Cozinha Espanhola e Latina em castelhano.
Adequado para leitores interessados em receitas tradicionais espanholas e na cozinha caseira de um rosto conhecido da rádio e da televisão.
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