La cocina mediterránea
por Paola Balducchi · DE VECCHI EDICIONES, S.A. · tapa blanda · ISBN 9788431541491
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Detalhes do produto
Autor: Paola Balducchi
ISBN: 9788431541491
Editora: DE VECCHI EDICIONES, S.A.
Idioma: Espanhol
Formato: tapa blanda
Data de publicação: 30/11/2009
Páginas: 304 pág
Peso: 721 g
Sinopse de La cocina mediterránea
«La cocina mediterránea» é o livro de culinária de Paola Balducchi, publicado por De Vecchi Ediciones em brochado (304 páginas, em espanhol).
Receituário com pratos de Espanha, Itália, França, Grécia, Turquia, Marrocos, Egito e Líbano, entre outros países mediterrânicos, com propostas simples e equilibradas à base de ingredientes frescos e da época. Inclui vegetais, massa, cereais, peixe, especiarias e azeite como base de uma alimentação natural face à dieta hipercalórica moderna.
Publicado em Barcelona em 2009, pertence à coleção «Saber vivir»; o seu subtítulo é «Recetas de la cocina más sana».
Pensado para entusiastas da culinária interessados na dieta mediterrânica e em receitas tradicionais de vários países.
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