La congélation familiale de produits frais, de plats cuisinés

Sinopse de La congélation familiale de produits frais, de plats cuisinés

«La congélation familiale de produits frais, de plats cuisinés» é o guia prático de Anne Noël, publicado por Editions SAEP em brochado.

O guia explica como preparar, embalar e congelar alimentos frescos e pratos já cozinhados para consumir mais tarde, desde a seleção e o empacotamento até à descongelação, com conselhos de conservação e tempos indicativos para diferentes produtos, a fim de aproveitar melhor a cozinha e reduzir o desperdício.

Edição de 96 páginas em francês; a capa inclui uma fotografia de alimentos frescos e preparados e o logótipo «Delta 2000».

Manual para lares que querem organizar o congelador, cozinhar com antecedência e reduzir o desperdício alimentar.