por Domenico Manzon · Generico · tapa dura · ISBN 9788882898366
IVA incluído
Garantia de qualidade Hamelyn · revisto e verificado, ou devolvemos o dinheiro
«La cucina campana» é o livro de receitas da cozinha tradicional campana de Domenico Manzon, publicado pela Newton & Compton em capa dura (313 páginas, em italiano).
Recolha de 480 receitas tradicionais da cozinha de Campânia. O livro oferece um percurso pelos pratos mais emblemáticos da região e explica a riqueza cultural da sua gastronomia, com instruções claras orientadas para preparar receitas clássicas da cozinha campana.
Pertence à coleção «La cucina regionale italiana» e foi publicado em 2003.
Para apreciadores da gastronomia italiana e cozinheiros que queiram explorar a cozinha tradicional de Campânia.
