La Cuina Catalana D'ahir I D'avui
por Josep Lladonosa i Giró · tapa dura · ISBN 9788484370444
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Detalhes do produto
Autor: Josep Lladonosa i Giró
ISBN: 9788484370444
Editora: Editora a confirmar
Idioma: Catalão
Formato: tapa dura
Data de publicação: 2000
Páginas: 143 pág
Dimensões: 24 x 30 x 1.5 cm
Peso: 1100 g
Sinopse de La Cuina Catalana D'ahir I D'avui
«La Cuina Catalana D'ahir I D'avui» é o livro de cozinha catalã de Josep Lladonosa i Giró, publicado pela Proa em capa dura (143 páginas, em catalão).
Receituário de cozinha catalã que reúne pratos representativos da tradição gastronómica da Catalunha, desde receitas antigas até preparações mais atuais. Com abundantes ilustrações, a capa mostra ingredientes característicos como alhos, pimento vermelho seco, ervas aromáticas, sementes e açafrão.
A edição foi publicada em 2000 e o seu ISBN é 9788484370444.
Para apreciadores da gastronomia e da cultura catalãs, bem como para quem procura receitas tradicionais e atuais da Catalunha.
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