La Cuisine de A à Z: Crustacés et coquillages
por Françoise Burgaud · Le Livre de Poche · tapa blanda · ISBN 9782253008576
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Detalhes do produto
Autor: Françoise Burgaud
ISBN: 9782253008576
Editora: Le Livre de Poche
Idioma: Francês
Formato: tapa blanda
Data de publicação: 1975
Páginas: 189 pág
Dimensões: 17 x 11 x 1.5 cm
Peso: 200 g
Sinopse de La Cuisine de A à Z: Crustacés et coquillages
«La Cuisine de A à Z: Crustacés et coquillages» é o livro de culinária de Françoise Burgaud, publicado pela Le Livre de Poche em brochado (189 páginas).
Volume da coleção 'La Cuisine de A à Z' dedicado a crustáceos e mariscos. Reúne receitas clássicas da cozinha francesa para preparar caranguejo, gambas e mexilhões, com indicações práticas. A edição, ilustrada a cores, mostra os pratos terminados e facilita a consulta visual.
É um volume de 1975 da coleção 'La Cuisine de A à Z', dentro da série 'Tout en couleurs'. Texto em francês.
Para apreciadores da cozinha clássica francesa e colecionadores de livros de culinária dos anos setenta.
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