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La Cuisine de la forme à Monte-Carlo
por Philippe Girard · Albin Michel · tapa blanda · ISBN 9782226099648
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Detalhes do produto
Autor: Philippe Girard
ISBN: 9782226099648
Editora: Albin Michel
Idioma: Francês
Formato: tapa blanda
Data de publicação: 01/04/1998
Páginas: 135 pág
Dimensões: 27.8 x 21.8 x 1.8 cm
Peso: 1000 g
Sinopse de La Cuisine de la forme à Monte-Carlo
«La Cuisine de la forme à Monte-Carlo» é o livro de culinária de Philippe Girard, publicado pela Albin Michel em brochado (135 páginas, em francês).
Livro de receitas de culinária saudável do chefe dos Thermes marins de Monte-Carlo, com 120 receitas que combinam equilíbrio dietético e sabor. Inspirado na tradição francesa e nos produtos sazonais, inclui peixes, vegetais e carnes com molhos, ervas e especiarias, e sobremesas para cuidar da linha sem renunciar ao gosto.
Publicado em 1998, com fotografias de Daniel Czap. A obra pertence à coleção «Cuisine - Gastronomie - Vin» da Albin Michel.
Interessa a apreciadores da cozinha francesa e da gastronomia saudável que procuram pratos leves mas saborosos, com inspiração mediterrânica.
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