por Claude Lebédel · Editions Ouest-France · tapa dura · ISBN 9782737317514
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«La cuisine française» é o livro de culinária de Claude Lebédel, publicado por Editions Ouest-France em capa dura (127 páginas, em francês).
O livro percorre as tradições da cozinha francesa através de receitas e técnicas culinárias. Claude Lebédel apresenta os sabores e preparações mais representativos de França, com um percurso visual pelos seus pratos.
Publicada em 1995 por Editions Ouest-France, a edição inclui numerosas fotografias a cores ao longo das suas páginas.
Dirigido a apreciadores da cozinha francesa e a leitores interessados nas suas receitas clássicas.
