por VV.AA. · CULTURAL S.A. · tapa blanda · ISBN 9788480558020
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«La Nueva Cocina de Hoy: Legumbres» é o livro de culinária de VV.AA., publicado pela CULTURAL S.A. em 2006 em brochado, em espanhol.
Livro de culinária centrado nas leguminosas: oferece receitas variadas e apetitosas para as adicionar ao menu quotidiano. As preparações explicam-se com instruções claras, acompanham-se de imagens a cores e destacam tanto o sabor destes ingredientes como as suas propriedades nutritivas, dentro de uma proposta de alimentação saudável e equilibrada.
Recomendado para cozinheiros caseiros que queiram incorporar mais leguminosas à sua alimentação e preparar pratos saudáveis de forma simples.
