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Las mejores recetas del bacalao
por Rafael de Penagos · Agualarga Editores, S.L. · tapa dura · ISBN 9788495088864
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Detalhes do produto
Autor: Rafael de Penagos
ISBN: 9788495088864
Editora: Agualarga Editores, S.L.
Idioma: Espanhol
Formato: tapa dura
Data de publicação: 01/04/1999
Páginas: 237 pág
Dimensões: 21.4 x 14.9 x 1.9 cm
Peso: 622 g
Sinopse de Las mejores recetas del bacalao
«Las mejores recetas del bacalao» é o livro de receitas de culinária com ilustrações de Rafael de Penagos, publicado pela Agualarga em capa dura (237 páginas, em espanhol).
Livro de receitas que recupera uma coleção de receitas de 1936 dedicadas a cozinhar o bacalhau. Reúne pratos tradicionais e variados elaborados com este peixe e mostra a versatilidade de um ingrediente habitual da cozinha espanhola.
A edição atual foi publicada em 1999; a capa indica que reproduz o livro de receitas de 1936 com ilustrações de Penagos.
Para apreciadores da cozinha tradicional e de livros de receitas ilustrados de época centrados no bacalhau.
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