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Las recetas fáciles de José Juan Castillo
por José Juan Castillo, Josema Azpeitia, Ritxar Tolosa · Zum · tapa blanda · ISBN 9788494028137
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Detalhes do produto
Autor: José Juan Castillo, Josema Azpeitia, Ritxar Tolosa
ISBN: 9788494028137
Editora: Zum
Idioma: Espanhol
Formato: tapa blanda
Data de publicação: 14/08/2013
Páginas: 226 pág
Dimensões: 24 x 16.8 x 1.7 cm
Peso: 460 g
Sinopse de Las recetas fáciles de José Juan Castillo
«Las recetas fáciles de José Juan Castillo» é o livro de culinária de José Juan Castillo, Josema Azpeitia e Ritxar Tolosa, publicado pela Zum em brochado (226 páginas, em espanhol).
Receituário escrito no centenário da Casa Nicolasa, o restaurante de José Juan Castillo em São Sebastião. O livro reúne receitas clássicas publicadas pelo chefe entre 1998 e 2010, reinterpretadas por uma centena de cozinheiros e cozinheiras de Guipúscoa, com fotografia dos pratos.
Formato em brochado com 226 páginas ilustradas com fotografias a cores. Publicado pela Zum Edizioak em 14 de agosto de 2013, comemora o centenário da Casa Nicolasa.
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Sobre o autor
Juan José Castillo Biesa
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