Le végétarien sans peine

Sinopse de Le végétarien sans peine

«Le végétarien sans peine» é o guia prático de Gabriel Bertaud, publicado pela Presses du Châtelet em brochado (320 páginas, em francês).

O livro dirige-se a quem quer adotar o vegetarianismo e precisa de respostas para o dia a dia: como comunicar a decisão à família, enfrentar as críticas dos carnívoros ou manter a coerência em situações sociais. Percorre brevemente a história do vegetarianismo, oferece informações sobre alimentação, associações e restaurantes, e coloca questões éticas e filosóficas para que o neófito consolide a sua nova identidade. Termina com cerca de cinquenta receitas.

A edição original foi publicada a 16 de abril de 2003; o livro insere-se na categoria de saúde e bem-estar.

Dirigido a quem se inicia no vegetarianismo ou está a considerar adotá-lo, bem como a leitores interessados na sua ética e na sua prática.