por vvaa · tapa blanda · ISBN 9788479370091
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«Legumbres, cremas y sopas» é o livro de culinária de vários autores, publicado por Ediciones Rayuela em brochado (94 páginas, em espanhol).
Receituário que reúne 200 receitas clássicas e novas para preparar leguminosas, cremes e sopas. Propõe pratos saudáveis e reconfortantes, fáceis de elaborar, com opções variadas para refeições quotidianas e para surpreender os convidados. Inclui desde preparações tradicionais até ideias originais para desfrutar destes alimentos em diferentes versões.
O título pertence à coleção Cozinha Prática da Ediciones Rayuela; a sua edição está datada de 1991.
Recomendado para cozinheiros caseiros que procuram pratos saudáveis e reconfortantes e querem ampliar o seu repertório de leguminosas, cremes e sopas.
