
por Florence Cuignet · Saep · tapa blanda · ISBN 9782737220647

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«Les légumes» é o livro de receitas de Florence Cuignet, publicado por Editions SAEP em brochado (95 páginas, em francês).
Livro de receitas dedicado aos legumes, com receitas variadas que mudam consoante as estações e as regiões. Inclui sugestões de acompanhamento, conselhos de compra e técnicas de preparação para aproveitar melhor os vegetais e dar cor e sabor às refeições.
Faz parte da série Delta 2000. Publicado em 1992.
Para entusiastas da cozinha que querem dar mais protagonismo aos legumes nas suas refeições e aproveitar os produtos da época.
