por Sor María Isabel · Ediciones Martínez Roca · tapa blanda · ISBN 9788427026391
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«Los dulces de las monjas» é o livro de receitas de pastelaria de Sor María Isabel, publicado pela Ediciones Martínez Roca em brochado (251 páginas, em espanhol).
Um livro de receitas centrado na pastelaria de tradição conventual: reúne doces típicos dos conventos, com receitas transmitidas de geração em geração e explicações para preparar sobremesas clássicas com ingredientes simples. Um percurso por sabores autênticos com um pano de fundo histórico e cultural.
A capa, na qual aparece uma fotografia de doces, leva o título em dourado; a edição está datada de 2000.
Um livro pensado para apreciadores de pastelaria tradicional e de cozinha de inspiração conventual.
