por Larousse Editorial · tapa blanda · ISBN 9788418007453
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«Los secretos del chef: técnicas y trucos» é o manual de cozinha da Larousse Editorial, publicado em 2019 em brochado (128 páginas, em espanhol).
«Los secretos del chef» descreve técnicas essenciais e truques profissionais para assentar os fundamentos culinários, ganhar à-vontade nos fogões e conseguir pratos melhor executados e apresentações mais cuidadas.
No catálogo figura na categoria Casa e Cozinha.
Orientado a amadores e aspirantes a chef que desejam aperfeiçoar a sua técnica culinária e melhorar a apresentação dos seus pratos.
