por Sébastien Kardinal, Laura Veganpower · Editions La Plage · tapa blanda · ISBN 9782842214647
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«Ma petite boucherie vegan» é o livro de cozinha vegana de Sébastien Kardinal e Laura Veganpower, publicado pela Editions La Plage em brochado.
Este receituário de cozinha vegana centra-se no «simili-carné», preparações vegetais que imitam o aspeto e o sabor de enchidos e carnes. O livro inclui merguez, chipolatas, chouriço, terrinas, rillettes, fiambre branco e bifes estilo «steak au poivre».
O livro foi publicado a 21 de abril de 2016, enquadra-se na categoria Casa e Cozinha, está escrito em francês e tem 72 páginas.
Destina-se a quem se inicia no veganismo e aos nostálgicos que querem alternativas vegetais aos pratos de carne tradicionais.
