
por Rafael Lezaeta Pérez-Cotapos · Pax México · tapa blanda · ISBN 9789688605967
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«Manual de alimentación sana» é o guia de saúde e nutrição de Rafael Lezaeta Pérez-Cotapos, publicado pela Pax México em brochado (368 páginas, em espanhol).
Guia prático para aproveitar os alimentos através de uma digestão normal e da combinação adequada de nutrientes segundo a idade, o sexo e a atividade. Explica desde como selecionar e mastigar bem os alimentos até às necessidades de grávidas, bebés, crianças, adultos e doentes, e inclui receitas simples de cozinha naturista.
Rafael Lezaeta Pérez-Cotapos, praticante de medicina natural, é filho de Manuel Lezaeta Acharán, um dos primeiros impulsionadores da medicina natural no Chile.
Para interessados em nutrição e bem-estar que procurem orientações alimentares segundo a idade, a atividade ou o estado de saúde.