Manual de los vinos

Sinopse de Manual de los vinos

«Manual de los vinos de España» é o manual de enologia de Pedro Plasencia e Teclo Villalón, publicado pela Everest em brochado (215 páginas, em espanhol).

Manual divulgativo que percorre a geografia vinícola espanhola: as principais regiões produtoras, as castas mais representativas e as fases de elaboração do vinho. Presta atenção às características próprias de cada zona e aos processos que tornam únicos os vinhos de Espanha, desde o cultivo da vinha até ao envelhecimento.

Dirigido a apreciadores de vinho e a leitores que queiram aprofundar as regiões, as castas e os processos da enologia espanhola.