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La cerveza. Manual de uso
por Pedro Plasencia · Editorial Everest · tapa blanda · ISBN 9788424188153
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Detalhes do produto
Autor: Pedro Plasencia
ISBN: 9788424188153
Editora: Editorial Everest
Idioma: Espanhol
Formato: tapa blanda
Data de publicação: 2004
Páginas: 166 pág
Dimensões: 24 x 14.8 x 1.2 cm
Peso: 191 g
Sinopse de La cerveza. Manual de uso
«La cerveza. Manual de uso» é o manual de gastronomia de Pedro Plasencia, publicado pela Editorial Everest em brochado (166 páginas, em espanhol).
O livro aborda a cultura cervejeira em Espanha face a outros países europeus e detalha tipos e estilos, componentes, processo de fabrico e chaves de degustação. Inclui um capítulo sobre cerveja e saúde, as suas propriedades e falsos mitos. Também oferece receitas com cerveja e um dicionário de termos cervejeiros.
Publicado em 2004 pela Editorial Everest, é a primeira edição na coleção Grandes manuales Everest.
Para quem quiser ampliar os seus conhecimentos sobre a cerveja e a sua cultura, desde os tipos até à degustação.
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