por María del Carmen Cascante · De Vecchi · tapa blanda · ISBN 9788431502058
IVA incluído
Garantia de qualidade Hamelyn · revisto e verificado, ou devolvemos o dinheiro
«Manual moderno de pastelería casera» é um manual de pastelaria de María del Carmen Cascante, publicado por De Vecchi em brochado (208 páginas, em espanhol).
Guia de pastelaria caseira com receitas para preparar com sucesso uma ampla variedade de preparações: cremes, pudins, mousses, suflés, crêpes, filhós, croquetes, torrijas, torradas, bolachas, pastas, pastelinhos, pão-de-ló, bolos, bombons, tartes e gelados.
Publicado em 1988 em Barcelona por De Vecchi; receituário de pastelaria em espanhol incluído na categoria Casa e Cozinha.
Para quem se inicia na pastelaria ou quer ampliar o seu repertório de receitas caseiras.
