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Mes 100 recettes de foie gras
por Jean-Charles Karmann, Pierre Cabannes · Le Grand livre du mois · tapa dura · 191 pág
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Páginas: 191 págAutor: Jean-Charles Karmann, Pierre CabannesEditora: Le Grand livre du moisFormato: tapa duraIdioma: frData de publicação: 1/1/2006ISBN: ISBN 9782286026394
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Sinopse de Mes 100 recettes de foie gras
Este libro de cocina, escrito por Jean-Charles Karmann, ofrece una colección exhaustiva de 100 recetas dedicadas exclusivamente al foie gras. A través de sus páginas, el autor guía a los lectores en la preparación de este ingrediente emblemático de la gastronomía francesa, presentando desde técnicas clásicas hasta propuestas más contemporáneas. Publicado por Le Grand Livre du Mois, el volumen cuenta con 191 páginas de contenido detallado, ideal tanto para aficionados a la cocina como para aquellos que deseen perfeccionar sus habilidades culinarias con platos sofisticados y tradicionales.
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