por Isabel del Río Merino · Uno Editorial · tapa blanda · ISBN 9788415127031
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«Método Keyks de decoración de tartas II: curso intermedio» é o manual de pastelaria de Isabel del Río Merino, publicado pela Uno Editorial em brochado.
Curso prático de pastelaria para aprender a decorar bolos, orientado para quem já tem noções básicas. A autora expõe técnicas e conselhos para adornar bolos, com explicações detalhadas que permitem melhorar o acabamento final de cada bolo.
É o segundo volume da série Método Keyks de decoração de bolos; o subtítulo situa-o no nível intermédio. Primeira edição publicada em 2010.
Para entusiastas da pastelaria com noções básicas que queiram avançar na decoração de bolos.
