por Myles Hopper, Giles Humphries · Century · tapa dura · ISBN 9781780896694
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«Mindful Chef» é o livro de culinária de Myles Hopper e Giles Humphries, publicado pela Century em capa dura (224 páginas, em inglês).
Os fundadores do serviço de receitas ao domicílio Mindful Chef partilham 70 receitas para comer bem sem complicações: cada prato prepara-se em 30 minutos com um máximo de 10 ingredientes, sem glúten nem hidratos de carbono refinados. Há propostas do pequeno-almoço ao jantar e lanches, orientadas para poupar custos, recarregar energia, reduzir o stress e melhorar o sono.
Primeiro livro dos autores, fundadores do serviço britânico de caixas de receitas Mindful Chef. Subtítulo completo: «30-minute meals. Gluten free. No refined carbs. 10 ingredients».
Para quem procura comer mais saudável sem renunciar ao sabor nem ao tempo: receitas sem glúten, sem hidratos refinados e com poucos ingredientes, pensadas para o dia a dia.
